Медовый Спаситель – один из трех фестивалей, проводимых в летние месяцы в честь Христа. 14 августа проходит фестиваль продуктов пчеловодства. Сразу после этого проходят фестивали, посвященные сбору урожая яблок и орехов. Другие названия этого события – Маковей, Лакомка, Первый, Мак или Мокрый Спас. Как возник этот праздник и зачем чествовать мед?
История Медового Спаса
У праздника есть длинное церковное название, в котором следующая строка слов: «Уничтожение благородных деревьев животворящего креста Господня». Начало восходит к IX веку от Константинополя. При этом ежегодно в храм приносили часть животворящего Креста, где освящали воду, которая могла исцелить все проблемы со здоровьем.
Начало третьего месяца лета (14 августа по новому стилю) выбрано не случайно. Жара в этот период ускорила распространение инфекций в городах. Прилагаясь к кресту, пить освященную воду исцелял людей. Болезни улеглись, что способствовало дальнейшему распространению фестиваля.
Со временем событие дошло до России. Основные вехи:
- В ХХ веке (1164 г.) великий князь Владимирский Андрей Боголюбский и византийский император Мануил одновременно, но еще далеко друг от друга нанесли поражение своим врагам. К ним пришло знамение: великолепие образа Спасителя, креста, иконы Божией Матери.
- Крупные победители (Маунил, Андрей) поделились успехами друг с другом. Оба были поражены чудесным совпадением. Поэтому, чтобы увековечить события, была назначена дата первого Спасителя.
- Через некоторое время этот праздник начал разворачиваться с праздника Креста Господня. Оказалось, что это что-то вроде фьюжн.
- В то же время событие 1 августа 988 года – Крещение Руси – приписывалось милосердному Спасителю в Церкви. В этот день нужно было совершить небольшое освящение воды.
- Еще одно празднование этого времени года – поминовение семи святых мучеников Маккавеев, их матери Соломон и мастера Елеазара.
Мед Спасителя – это праздник пчеловодства, получивший свое название от основного продукта, собранного в период августа. К этому времени соты ульев уже были заполнены нектаром свежих цветов, который после откачки обязательно освящался церковью. Только такой мед можно было употреблять.
Август также отмечен урожаем мака, который добавляли в различные блюда праздничных столов. Отсюда и название «Маковей». Именно с этим связывают день памяти семи святых мучеников Маккавеев. Но название «мокрый Спас» происходит от даты Крещения Руси в 988 году, такое совпадение.
Смысл Медового Спаса
Значение можно найти в самом названии. Спаситель – это концепция, которая напрямую напоминает нам, что празднуемые события тесно связаны с Иисусом Христом (Спасителем мира). Праздник подразумевает внимание к тому, что всем людям еще нужна вера, его милосердие. Человек должен понимать, что его положение в мире плачевно. Если об этом забывают, фестиваль позволяет оценить и понять драматические обстоятельства и события.
В целом смысл праздника – осознание высшего призвания души, очищение от грехов, укрепление здоровья. Вода освященная, нектар цветов, который становится не только сладким десертом, но и благодатью Божьей… Люди помнят Того, Кто превратил орудие казни в древо жизни.
Традиции Медового Спаса
В начале августа созревает нектар, собранный пчелами, поэтому праздник был назван соответствующим образом. Мед привозят в храмы, где освящают продукт, слава Богу, а потом разрешается использовать нектар для приготовления блюд и банкетов.
Основные традиции этого дня:
- раздача освященного меда бедным и нищим;
- небольшое освящение воды, мака, лекарственных растений или ароматических трав;
- продолжение праздника на пасеке с толпой детей и подростков;
- купание в освященных шахтах, водоемах, уборка скота;
- начало посева озимой ржи в большинстве регионов.
Несколько иные традиции у южных славян. Например, святая вода сербов с молодым базиликом. Для македонцев чрезвычайно важно знать, в какое число начинается Медовый Спаситель. Фестиваль длится 6 или 12 дней в августе, во время которых люди предсказывают погоду на 6 месяцев вперед. В Болгарии принято ходить в гости к родителям супруга, чтобы поцеловать их руки.
важно понимать, что освящение продуктов пчеловодства – не более чем традиция. Этот обычай считается естественным явлением для верующих. Человек благодарит Бога за помощь в создании меда и затем приносит в храм первый урожай. Обычай ни в коем случае не должен пересекаться с главным праздником – милосердным Спасителем.
Что можно и что нельзя кушать в Медовый Спас
Христиане начинают пост 14 августа. Поэтому запрещены яйца, рыба и мясные продукты, птица, молоко. Оказывается, необходимо исключить из рациона все продукты животного происхождения. Разрешено оставлять фрукты и овощи, зелень, зелень, крупы и другую растительную пищу. Популярные блюда:
- Пряники медовые. Это пряничный продукт. Для приготовления понадобятся сыпучие ингредиенты: 2 стакана муки, 2 ст.л какао, 1 ч.л соды, 1 стакан сахара и щепотка дрожжей. Остальные ингредиенты: 70 г нектара, полстакана изюма, орехи, растительное масло и 200 мл воды.
- Медовое безе. Для приготовления печенья вам понадобится мед, сахарная пудра, пшеничная мука, цедра лимона и немного соды. Добавьте молотую корицу или гвоздику по вкусу.
- Медовый квас. Компоненты напитка: 800 г продукта пчеловодства, экстракт 2 лимонов, 5 л воды и 25 г дрожжей.
- Салат. Состав: 70 г цветочного нектара, 2 яблока, морковь, 8-10 грецких орехов и сок половинки лимона.
Имбирный пряник
Мед – один из лучших постных продуктов, поскольку он богат витаминами, минералами, аминокислотами, ферментами и другими полезными веществами. Главное выбрать и освятить нектар качественный. Также разрешены блюда с маком: блины, булочки, нежирные пироги, бутерброды, имбирные пряники.
Что нельзя делать в Медовый Спас
Определенные пейзажи, обычаи или традиции восходят к Медовому Спасителю. Далее следуйте запретам на празднование. Нельзя использовать нецензурную лексику и спорить с другими людьми, проявлять гнев, быть в плохом настроении. Но не менее интересны древние обычаи. Например, в Македонии в первые дни фестиваля часто запрещалось мыть или купать детей. В начале августа сербы ранее не работали, так как считалось, что это привело к болезни.
Приметы и поверья на Медовый Спас
Такие праздники всегда сопровождаются многочисленными песнями, поверьями, приметами, загадками. Как уже было сказано, некоторые предсказывают погоду и будущий урожай. Общие признаки:
- идет дождь – пожаров будет мало;
- после Спаса меда нельзя заходить в воду – это приводит к болезни или смерти;
- если женщина молится в церкви, то все грехи будут прощены;
- все, что было сделано с первой порцией нектара, обязательно сбудется;
- на следующий день после Медового Спасителя проводится генеральная уборка, чтобы удалить плохую энергию из дома.
Медовый курорт традиционно выпадает на конец второй недели августа. Праздник заключается не только в сборе и освящении изделия пчел, но и в прощении грехов, укреплении тела и духа. Для фестиваля установлены свои традиции, приметы, поверья и запреты. Совпадение с началом поста вносит коррективы. Особенно это касается диеты.
