1 марта – государственный праздник для всех валлийцев. По всей стране проходят карнавальные шествия, вечеринки и веселые тематические шоу. Так валлийцы отмечают свой национальный праздник – День Святого Давида).
Он не так известен, как День Святого Патрика, национальный праздник Ирландии, отмечаемый во всем мире. Но для валлийцев это важный и любимый день, в течение которого они устраивают массовые гуляния, готовят национальные блюда и проводят шествия.
Кто такой Святой Давид?
Святой Давид или Давид считается покровителем Уэльса более 1500 лет. Это не мифический персонаж, а реальный человек. Он жил в шестом веке на юго-западе страны и имел дворянское происхождение. Некоторые говорят, что его отец был принцем Поуиса, в то время как другие приписывают королю Артуру родство через его мать, бабушку. Так или иначе, он был очень известным и уважаемым религиозным деятелем.
Святой Давид был епископом Маневии (ныне Святой Давид) и боролся с еретиками. Он основал более 10 монастырей по всему Уэльсу и посвятил свою жизнь проповедованию христианской веры. При жизни Давид был очень известен, и паломники стекались к нему домой. Святой вел скромный образ жизни, был против алкоголя.
С его именем связано множество легенд и поверий. Говорят, что за 30 лет до рождения Давида Святому Патрику было видение, что в Уэльсе родится великий святой. И в момент его рождения в прибрежную скалу ударила молния. Другая легенда гласит, что во время его обращения к пастве земля под ногами святого Давида поднялась, и голубь упал на плечо проповедника.
Собор Святого Давида
Другое поверье состоит в том, что в 640 году валлийцы и саксы встретились в битве, и Святой Давид посоветовал солдатам Уэльса прикрепить лук-порей к шляпам, чтобы они могли различать своих людей. И они выиграли битву. Это было сделано для того, чтобы лук-порей вошел в валлийский герб и стал, как голубь, символом Святого Давида.
Как отмечают День святого Давида?
До восемнадцатого века этот праздник был только религиозным, но затем он приобрел светский характер. А сегодня в Уэльсе национальный праздник, который отмечается с размахом по всей стране. Этот день отмечают и жители других стран, предки которых были валлийцами.
Символы праздника Святого Давида – лук-порей / нарцисс и голубь. Поэтому 1 марта улицы города украшают изображения святого с голубем на плече, а празднующие носят головные уборы с нарциссами. Некоторые люди прикрепляют лук-порей / нарциссы к одежде.
Дети участвуют в школьных концертах и хоровом пении в национальных костюмах.
Традиционная пища:
- луковый суп Cawl Cennin;
- вали гренки (или «кролики») – национальное блюдо с гренками и острым острым соусом из плавленого сыра. Иногда сверху подают яйцо. Его можно подавать как фондю, например, гренки, отделенные от соуса;
- Бара брит – традиционный хлеб с сухофруктами;
- Колбасы «Гламорган» из сыра Каэрфилли и лука-порея;
- Bakestone Wali – это булочки толщиной около 15 мм и диаметром 8 см, сделанные в чугунной сковороде со смесью изюма и специй.
Самым ярким и масштабным праздником является День Святого Давида в Кардиффе, где проходит главный парад. Его обязательно должен посетить принц Уэльский или королева.
